יום ראשון, 28 בפברואר 2016

בלונדיס

כמו שיש בראוניס יש גם בלונדיס -
בהירים, מתוקים וטעימים נורא.
אתמול בבוקר ניסיתי להכין אותם
עם הרגוסה החדשה Blond - שוקולד לבן.


קצצתי את הרגוסה
והכנסתי למקפיא כדי שלא תימס בזמן האפיה


את המתכון מצאתי בספר שיש לי כבר המון שנים,
(זה מתכון שסימנתי לעצמי לנסות בגלל התמונות)
והוא פשוט ומהיר:

100 גרם חמאה
230 גרם סוכר דמררה
1 כפית תמצית וניל
2 ביצים
180 גרם קמח
1 כפית אבקת אפיה

ממיסים בסיר את החמאה והסוכר ומצננים.
מוסיפים לסיר תמצית וניל,
טורפים פנימה את הביצים,
מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה ומערבבים היטב,
משטחים את התערובת בתבנית משומנת/מרופדת בנייר אפיה,
מפזרים מעל את חתיכות הרגוסה הקפואות
ולתנור ב-190 מעלות צלזיוס
לאפות כ-20 דקות עד שמזהיב.


זה דחוס ודביק וטעים טעים טעים!
אפילו אור, שהיא לא ילדת מתוקים,
חושבת שזה עוגת אליפות.

(והצלחתי לגנוב כמה חתיכות אחרונות לצילום)


ובין כל האפיות הספקתי גם שש
מכונות כביסה...


 ולעבוד על חתול בשק 10.


שבוע טוב 
שיהיה לכולנו!

יום ראשון, 21 בפברואר 2016

שבת בבוקר...רגוסה, שקדיה ואריזת מתנה

היתה לנו שבת מצויינת,
רגוסה - השוקולד האהוב עלי 
עשה עליה לארץ משוויץ,


ואני בדקתי איך הוא מסתדר בתוך בצק פריך.
(מצויין מסתבר)
בדרך כלל אני אופה מהבצק הזה גלילות תמרים ואוזני המן (אוטוטו)
אבל רז ואור אוהבים אותו ממולא בשוקולד.


דבר ראשון:
להכניס את הרגוסה למקפיא כדי שלא יימס באפיה.

לבצק: חצי כוס סוכר
                 200 גר' חמאה רכה
              שקית אבקת אפיה
            שקית סוכר וניל
                 חצי כוס מיץ תפוזים
        חצי קילו קמח

בפודפרוססור עם להב פלדה לערבב את החומרים לפי הסדר,
לעטוף בניילון נצמד ולמקרר לחצי שעה.


לרדד
ולעטוף את הרגוסה הקפוא בבצק


לאפות כרבע שעה
 בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס,

טעים, טעים, טעים!!!


בהשראת השבוע האביבי
(שלא לומר קייצי) שהיה לנו,
הכנתי אריזות מתנה חדשות לחנות




ועוד הספקנו פיקניק קטן
מתחת שקדיה פורחת.



שבוע מתוק
שיהיה לנו!

(ולמחפשים רגוסה, מוכרים אותו בטיב טעם, יוחננוף, חצי חינם
וברשת חנויות טסה)


יום ראשון, 14 בפברואר 2016

שבוע מתוק במיוחד

היה לנו שבוע
עמוס באפיות מתוקות.

זה התחיל בהפנינג בבי"ס של אור,
תחרות אוכל בין הכיתות, לפי נושאים.
הנושא של כיתה ט' היה "ארץ לעולם לא" מפיטר פן
ואור התנדבה נידבה אותי להכין עוגת קשת...


(ולשלוח לה תמונות של כל השלבים
בלייב לכיתה..)




 הם זכו במקום שני
(אחרי החפלה המרוקאית של כיתה י')


באמצע השבוע ניתקלתי במתכון מופלא,
עוגיות טים טאם תוצרת בית
מהבלוג פיית העוגיות,
(רזי מת על העוגיות האלה
אז הייתי חייבת לנסות)


אז נכון שהן לא יצאו מדוגמות כמו אצל הפייה
אבל הן טעימות בטירוף!
(ובשישי נכנסתי הביתה ומצאתי חייל
שלא טרח להוריד מדים/נשק/נעליים,
טובל טים טאם בכוס חלב)

וגם הכרתי בלוג חדש, שווה ביותר!


ובשבת, כרגיל,
(טקס שחוזר על עצמו פעם בשבועיים)
אופה 185 עוגיות שוקולד צ'יפס
לרזי, לצבא.


או כמו שאור אמרה
"אמא את ממש סלב בשבטה"
אחרי שבהשבעה בבסיס המפקד ניגש אלינו
ושאל אם יש עוגיות
 (אחרי שהסביר לי שכשרז מציע לו הוא לא יכול לקחת בגלל הדיסטנס...)
ושמענו חייל מספר להורים ולסבים שלו
ש"העוגיות של אמא של רז החזיקו אותי בשבוע הראשון"...

ואני אומרת:
זה מאוד פשוט,
קרין גורן - סודות מתוקים 2, עמוד 152,
ולעשות ישר כמות כפולה!


שבוע מתוק
שיהיה לנו!

יום שלישי, 9 בפברואר 2016

יום משפחה שמח!

הנה הוא הגיע - יום המשפחה,
ולרגל החגיגות 
הכנתי לאחיות שלי
מתנות קטנות
והן (שוב) משעם...
(מבטיחה לעשות איתו הפסקה)

שרשרת דגלים בתים קטנים
רקומים Home


(טיפ לרקמה על שעם:
גם אם משתמשים בטפט שעם או בדף שעם,
דבר ראשון צריך להדביק אותם על בריסטול
ורק אז לגזור את הצורה שרוצים
ולחורר את הדוגמא לרקמה)


מהשאריות גזרתי עיגולים 
והכנתי מגנטים קטנים.
אחרי שסיימתי לרקום עליהם,
הדבקתי מאחור את המגנטים
עם דבק E6000.


(קחו בחשבון שלרקום על שעם
קצת יותר מסובך מלרקום על נייר
כי בקושי רואים את החורים של הדוגמא עליו)


הולכת לארוז...


יום משפחה שמח!

יום ראשון, 7 בפברואר 2016

רעיונות ליום המשפחה וזוכה בהגרלה!

מחרתיים כבר יום המשפחה
ואני מתנצלת אבל שכחתי להעלות רעיונות 
משנים קודמות...
אז קבלו רק את המוצלחים והזריזים 
שאפשר לעשות תוך יום:

כרטיס רקום שניתן


ברכות טעימות -
עוגיות עם חורים,
לתפור לברכות.




מתלה לבבות -
חוט ברזל מכופף למתלה
לעוגיות לב.


שמות מעוגיות -
עוגיות בצורת האותיות
של בני המשפחה.


ואחרונה חביבה,
ההגרלה!


והזוכה!


תודה רבה רבה לכולכם!
כיף גדול לקרוא את כל התגובות שכתבתם
(ונתראה פה גם בשנה הבאה...)

תתלבשו חם!
ויום משפחה שמח לכולנו!

יום רביעי, 3 בפברואר 2016

חתול בשק 9 - פברואר

ינואר עבר לי מהר,
 וכבר הגענו לחתול בשק 9 - 
הפרויקט לחודש פברואר.


גם החודש עבדתי עם שעם
(תקופה שכזו...)
ולכבוד יום המשפחה שיחול בשבוע הבא
(תרשמו, יום שלישי, 9/2)
הכנתי מתנה שאפשר לתלות בכניסה לבית,


שרשרת בתים רקומים
Welcome


השרשת + החוט לתליה
באורך 120 ס"מ.

גודל כל בית 8.5/9.5 ס"מ.

מחיר שרשרת 95 ש"ח,
ושלוש שרשראות
יעלו לחנות ביום חמישי, 3/2
בשעה תשע בערב.


ארוזות ומוכנות 
למשלוח.


ובאותו יום
תתקיים גם ההגרלה
של רקמת ה"תודה"


נתראה בחמישי!